春来野菜香尝尝破土“野味” 美食清单酒店推荐

春风吹，细雨下，带着泥土芬芳的野菜，也渐渐多起来了。

（网摘图）

　　雪菜春笋粒炒河虾仁

　　推荐酒店：漳州万达嘉华酒店

　　食材：雪菜、春笋、河虾仁

　　做法：沸水煸香佐料，然后把提前腌制过的鲜河虾仁以及雪菜、春笋粒在60℃的油温下爆炒。

　　推荐理由：水灵春笋的“野鲜”碰撞河虾仁的“河鲜”，荤素的调配鲜而不腻，雪菜的入口香气浓郁、滋味清脆鲜美，整道菜把“鲜”字凸显得淋漓尽致。