漳州卖糖人代代相传甜蜜技艺 技艺渐失处尴尬境

　　“卖麦芽糖咯，卖麦芽糖咯！”卖糖人肩挑担子，手敲小锣，边走边叫卖。这样的场景对于上个世纪六七十年代的漳州人来说，可谓亲切。每每听到这样的吆喝声，大人们便迅速从家中翻出一些废铜烂铁、牙膏皮等，小孩们便兴高采烈地奔到屋外去跟卖糖人换麦芽糖吃。

舂芽 范伟鸿 摄

　　在那个物质匮乏的年代，麦芽糖一直是孩子们喜爱的零食。而如今随着物质的丰富，麦芽糖逐渐被各式各样新鲜的糖果所取代，淡出了我们的生活。但对不少人而言，那小小的一块糖，却是他们回忆里最温暖的东西。近日笔者专门来到芗城区天宝镇墨溪村桥头自然村，找寻当年的麦芽糖生产专业村。