诏安举办茶梅“选秀”活动 业界专家共话产业发展

　　闽南网11月30日讯（闽南网记者 王惠敏 通讯员 沈乾生 吴楠 洪雅君 文/图）福建诏安县是“中国海峡硒都”、“ 中国青梅之乡”。11月28日-30日，2016年中国海峡硒都八仙茶茶王赛暨青梅产品十佳伴手礼评选活动举行，来自省市的茶叶审评专家及青梅制品相关专家齐聚一堂，共同评选，交流产业发展。

　　茶王赛暨评选活动现场

　　此次活动共评选出茶王1名，金奖2名，银奖3名，优质奖4名，茶叶包装优秀奖3名以及青梅产品十佳伴手礼10个。

　　据了解，诏安八仙茶以栽种于白洋乡汀洋村的八仙山下而得名，是新中国成立后新选育的国家级乌龙茶良种。目前，在该县境内有八仙茶3.5万亩，年产量4500吨，年产值3亿元，已成为茶产区农民主要的经济来源。全县青梅种植达12万亩，有100多家青梅加工企业，是全国最大的青梅生产和主要出口基地。

耐泡好茶蝉联“茶王”桂冠

　　据了解，参加此次活动的对象主要是诏安县各茶业企业、茶厂、茶商、茶农、承担2014-2016年现代茶业项目的茶企代表以及梅企代表，省市知名茶叶审评专家担任评委。

　　省市专家正在进行水仙茶茶样审评

　　青梅产品十佳伴手礼评选现场

　　11月30日，评选结果公布，专家就此次参赛的作品进行较为详细的点评，并对八仙茶种植、采摘、制茶、宣传、销售及发展等方面提出意见和建议。

　　来自福建农林大学的评审专家孙云教授介绍，在此次评选中，八仙茶样品总体质量水平略高于去年。不过，个别样品因存在过于市场化等问题而被淘汰。她认为，水仙茶要保持原有风格特征，再根据市场需求进行适当改进，才不失本色。

　　在比赛中，茶王与金奖往往难分伯仲。专家组经过反复品尝，才最终确定“茶王”桂冠得主。来自诏安县白洋乡汀洋村的钟平泉连获两届获评“茶王”。  

　　那么，他所制作的茶叶何以蝉联桂冠？钟平泉向闽南网记者透露，他参加各种茶王赛已有十多年，这次再获评“茶王”主要得益于茶叶生长的土壤和地理位置，自己也有20多年的制茶经验。且村里有几十家制茶专业户，采茶比较规范，制作出来的茶更耐冲泡。