漳州茶厂保留传统工艺品质 茶叶依然出口日本

　　坚守时默默前行 70岁老人回厂包茶 茶叶依然出口日本  

　　在2014年的海峡两岸农博会·花博会上，漳州茶厂展位吸引了许多老漳州人。

　　“原来茶厂没倒，茶还是那个味道。”许多到过展位、品过茶的老漳州人说。

　　人员不足、资金紧缺、设备落后，漳州茶厂如何保证茶叶品质？这与稳定的茶叶来源密不可分。

日本媒体在漳州茶厂出口备案基地采访（资料图片）

　　在漳州茶厂，有一个传统：制茶当季，技术人员都要到茶农园里进行技术指导，并为农户提供种植培训，内容涵盖施肥、用药和管理等方面。

　　这样的培训起到了什么作用？记者在华安仙都镇、长泰岩溪镇几位茶农的茶园里找到了答案。

　　“1999年左右，在接受培训后，我都是按照无公害标准进行茶叶种植和管理。”6月4日，在仙都镇，漳州仙岭峰茶叶有限公司负责人林持坤说。

　　他是漳州茶厂在华安的一名供货商，负责把关县里另外几家供货商的茶叶质量。

　　“茶园种植密度、采摘方式、初制茶工艺都按照茶厂要求的规范进行，即使这几年厂里收购量减少，我们这些经过培训的茶农收益也不会太差。”林持坤说，“茶园用的都是农家肥，土壤不板结，做出来的茶汤色浓厚，汁味香爽干滑。”