一双巧手一把雕刀果蔬“活了” 厨师妙手神刀获金奖

邹键平还很会利用果蔬雕刻剩下的边角料，变废为宝。

　　妙手神刀 果蔬变成艺术品

　　闽南网11月20日讯 一双巧手，一把雕刀，蔬菜和水果在邹键平的手中，仿佛活了。你瞧!两个芋头，被雕刻成两匹奔腾的骏马，连牙齿都清晰可见。

奔腾的骏马，连牙齿都清晰可见

　　昨天下午，在解放军第175医院内，该院的厨师邹键平现场向海都记者展示了果蔬雕刻技艺，除了芋头，邹键平还花了3个小时，用两个南瓜雕成喜气盈盈的“龙凤呈祥”。

　　邹键平，26岁，华安县高安人，在解放军175医院食堂工作5年，如今已是食堂里的果蔬雕刻家。上个月，他参加省烹饪协会举办的烹饪技能竞赛冷拼雕饰项目，昨天拿到金奖的奖章和证书。