龙文"五小"行业分级管理 以"表情"通报卫生情况

▲小餐饮店整改后卫生状况良好

丑：防蝇塑料垂条常被掀起

　　走访中，记者发现，个别店主创卫意识仍很淡薄，防蝇塑料垂条虽已挂上，但经常被掀起来，没起到隔离作用。

　　另外，值得提醒大家的是，在走访一家快餐店里，记者看到有店员将一罐液体罐式打火机放在厨房里面的一个柜子上。“这打火机表层明确说明不能放在高温的环境下，一旦发生爆炸，相当于两个手榴弹的威力。”龙文区卫生监督所工作人员褚海容告诫店员，并要求马上把它拿到厨房外面。

　　在另一家快餐店，记者看到，厨房里的一张桌子上，生食和熟食堆在一起，并没区分开；店里只有一个水池，且水池上面的墙壁非常脏，墙壁也没贴瓷砖。“已经多次要求整改了，但还是没整改。”褚海容说，对这家快餐店将进行行政处罚，再拒不整改则将进行取缔。

　　不仅快餐店，理发店、小旅馆等也存在一些短板，郑志宏副局长说，有些理发店洗发区与烫发区没区分，消毒设施不完善，小旅馆则因规模小，存在管理不到位问题。

措施：对“五小”行业进行分级管理

　　据郑志宏副局长介绍，目前，很多“五小”行业业主创卫意识仍很薄弱。针对此情况，他们动员各个乡镇的力量，由乡镇动员业主参加卫生监督所组织的培训，目前已培训了8场，剩下2场，这两天将完成。

　　不仅如此，龙文区及各个镇、开发区均出台了“五小”行业具体整改方案，并整理材料，加大宣传。“我们还对‘五小’行业进行分级，以不同人物表情，来分别代表店里卫生是优秀还是良好、普通，并贴在两证的右上角，可供消费者选择监督。”郑志宏介绍，人物表情大笑，代表优秀；表情微笑，代表良好；普通表情则代表普通。（记者 林晓琪 实习生 林婷婷 文/图）