漳州仨大学生“闯江湖” 从商梦,从休闲吧开始
张学泽:
从商梦,从休闲吧开始
漳州市区大学路西洋公寓对面的小岔路口里有一家休闲吧,外表看来和普通休闲吧别无二致,但内里却是一个“四不像”。店内主营烤肉、冷饮和自助烤肉,但是店内还搭了一个小舞台让人随时可以高歌一曲,仿若置身KTV一般,煞是有趣。由于两位店主都是“奶爸”,故将其命名为“奶霸”休闲吧。店主张学泽笑称:“这个名字还是我老婆起的。”
1986年出生的张学泽2008年毕业于福建农林大学计算机与信息学院。毕业后他曾做过一年多的销售员,也曾在大润发做过三年多的电脑管理员,这份工作真是比得上“三天打鱼,两天晒网”般的清闲,但张学泽说:“虽然这份工作很闲,但总觉得这种工作氛围不是我想要的。”考虑到兴趣与发展的问题,张学泽果断辞职,开起了休闲吧。
他创业的想法出现的不早,2013年才萌生了自主创业的念头,可创业的风险又高,选择又多,为何最终选择开了一家休闲吧呢?张学泽告诉记者,他觉得“吃”是一个比较传统和稳定的行业,“吃”还是一个区域性很强的行业,来的都是一定距离范围内的顾客,相对来说竞争压力不是很大,但着实很是辛苦。2013年底,他的这个想法被付诸实践,张学泽在市区芝山新村附近开了一家只有十多平方米的“奶霸”休闲吧。
之前的“奶霸”休闲吧是张学泽一人所创办的,当时的启动资金仅需3万多元,主营奶茶和冷饮。虽然每天收益也算不错,但除去房租、员工工资以外,纯利润不高,只能算是收支平衡,张学泽笑称,那时我们赚的是技术、经验和设备。
2014年8月,张学泽将芝山新村附近的休闲吧关门歇业,重新在漳州职业技术学院西洋学生公寓附近开了一家两三百平方米的“奶霸”休闲吧。由于之前开的休闲吧赚钱不多,开新店更需大笔资金,资金成为困扰张学泽的一大难题。张学泽是农村家庭出身,家里的经济状况并不太宽松,自己也已毕业多年更不想做“啃老族”,他便将家里的资产抵押贷款希望筹得开新店所需资金,可是资金仍然不够。
后来他找上了高中同学张志文,“我们从高中以来一直都是很好的朋友,创业也不是说一定要一个人完成,一个人再有能力也需要有人配合,再加上我们两人都是‘奶爸’,我便拉着张志文入伙了。”张学泽是把家里的资产抵押贷款,张志文更是自己贷款不足后又请求以亲人的名义帮他贷款,两人总算凑齐了十几万元,“奶霸”休闲吧于新址开业,一人负责奶茶冷饮一人负责烤肉,自开业两三个月以来,日营业额就已翻了几番,取得了不错的收益。
“奶霸”休闲吧的“跳板”创业模式,(先开一家小店,累积一些经验后再考虑是否要扩大规模经营方式)为大学生创业提供了一个良好的学习案例。张学泽告诉记者:“大学生这个时候想法是最多也是最好的,一旦有想法就应该按照自己的想法去做,即使失败也没什么关系。我们店里有个兼职的学生也想自己开家休闲吧,我现在就在教他一些技术,也跟他说如果以后回家开的话也可以挂我们的牌子开连锁店,我们可以免费给他们提供技术支持。”
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