漳州各式小店推出夏季“冰”美味 玩转冰饮创意

　　拼意境 拼口感 拼创意  夏季冰品新鲜亮相

　　闽南网5月21日讯 夏日里，找一处清凉小屋，点一份爽口饮料，再来一份甜品，玩玩手机上上网，或与好朋聊聊天。想想，都觉得很美好。享受如此的美好，首先得摸清哪儿的冰品够可口吧？

　　最近，海都记者走街串巷，为大家搜出了各式小店的夏季“冰”美味——老店推新品，口感做法都不同；新店推美味，也不爱走那寻常路。想吃？看过来。

　　各种新意玩转冰饮

　　青柠檬、黄柠檬和水，它们能碰撞出怎样的火花？在漳州水仙大街的“迷鹿-烘焙生活馆”里，它们化名“柠檬绿”。店家将青柠檬切开与冰的饮用水放在大瓶子中，再取黄柠檬切片，并将其榨汁冻成的小冰块一同放在另一小玻璃杯中。要喝的时候，再从大瓶中倒水进入小杯子里。黄柠檬榨汁冰块慢慢化开来，酸爽十足，如果怕酸，还有蜂蜜可以调整口感。店家还为它们挑选了颇有特色的容器，在瓶子中空部位放置干冰，稍一滴水，“仙气”就弥漫开来——嘴巴还没品尝，眼睛先有了美妙体验。

　　而在万达广场三楼的“爱米”，新推出多款“气泡水”，其中一款是“莫吉托”。将整颗青柠檬与苏打水、薄荷放在大杯中，加少许冰块，冰块与薄荷淡化了柠檬的酸，薄荷的清香直接冲击味蕾。吸一口，甚是清爽，重点是回味时没有甜腻感，甚是解渴，也很解火气。