绿色家园:农家乐 乐农家
喧嚣嘈杂的都市生活,行走在钢筋水泥森林里的我们,忙碌的工作、繁琐的生活,让我们没有了说走就走的勇气,没有了年少轻狂时的肆意和执着,却一直难掩心底对于生活的热爱。听闻绿色家园是一个感受农家乐趣、品尝农家乡菜的好去处,这个周末我就兴冲冲地拉上几位好友一同探访这个隐藏于城市中的田园。
午后,斜阳西落,在蜿蜒曲折的道路上颠簸,路边郁郁葱葱的树林与漫无边际的花田却别有一番风味。不一会儿,透过稀疏的树枝,隐隐约约可以看到屋檐下悬挂的红灯笼,在微风的吹拂下,摇摇摆摆,像是在迎接我这个满怀期待的客人。在一排排古香古色的凉亭前停住了脚步,光滑的木桌椅在昏黄不定的灯光下反射出一道道光芒,顿时觉得桌子上满是干净清澈的水,波光粼粼。站在护栏前,望着远处的青山,才发觉视野竟如此开阔。不经意往下看,我惊喜的发现下面别有洞天。迈着急切的步伐踏过石板路,穿过缠绕着绿藤的通道,我走到了河边。天渐渐黑了,昏黄的灯光装满了整个绿色家园,伴随着阵阵蝉鸣声,我一下子回到了老家,仿佛片刻过后就会传来外婆唤我回家吃饭的声音。
一缕缕饭菜香唤醒了我的胃,我赶紧跑上去,看到老板端上一盘盘摆盘精美的菜肴,我的吃货本质顿时显露无疑。先喝上一碗土鸭炖无花果汤,浅尝一口,醇香的汤汁与无花果混合的味道好独特。听老板说这无花果就是从这餐桌外的无花果树上摘下来的,记得爸爸曾经也栽过无花果树,但却从来没吃过。喝过汤,食欲大开。放在我眼皮子底下正好是一盘土鸡肉,还有青椒、红椒、西兰花......我心中暗喜,这不就是一盘“五彩土鸡”嘛,看着就有食欲。而且绿色家园每天限量五只土鸡,来晚了可就没有了。于是我毫不犹豫的拿起筷子,向“土鸡君”发起进攻!当我专心吃肉的时候,朋友夹起一条疑似香肠的食物放到我碗里,笑着说,“喜欢吃肉啊,就吃五香吧,这儿的五香可比石码五香还要好吃。”一听五香,我便想起曾经被黑的死去活来的五仁。五香若与五仁是同一种东西,怎么会好吃呢。我皱着眉头咬了一口,立马“抛弃”我心爱的“土鸡君”,这五香卷里面可都是实实在在的瘦肉呀。一口气吃了好几条五香卷,外酥里嫩,醇香可口。原谅我作为一个外地人,从未吃过这等美味。还特意去问了老板娘关于五香的做法,回家要好好研究研究。其实我的最爱只是一盘普普通通的凉拌白竹笋,毫不起眼的名字,洁白的餐盘装着一片片薄薄的白竹笋,,淋着酱汁,并没有什么特别之处。可我从未吃过凉拌的竹笋,还是如此清脆甘甜,停不下来。当然还有美味可口的青椒炒肉、蛋包饭一一俘获了我这枚专业吃货的心,清新爽口的菜肴直接改变了我对闽南菜甜腻的看法。顿时老板娘在我眼里成为了一个大英雄,的确如此,民以食为天,一个人可以将食物做的如此美味,简直就是人生赢家。
饭还没吃完,我就成为了老板娘的小粉丝。据说老板娘的厨艺是祖传的,从小看着父母做饭,耳濡目染,久了自然就会了。手艺高超,对吃的自然很挑。所以都只吃自家的鸡鸭鱼肉与新鲜果蔬,做菜做饭也不喜欢放调料,老板娘说调料会破坏食物原有的味道。去后厨转了转,看着简单的食材在油盐以及老板娘的巧手下,变成一盘又一盘美味的农家菜,我的双眼都要放光了。在倡导健康饮食的今天,爱吃的人们总是会烦恼那些好吃的不健康,健康的不好吃。今天在绿色家园却能两全其美,吃到的全是健康安全的绿色、纯天然食物。(刘蕙嘉)
地址:龙海市颜厝镇路边村埔园顶社(漳州桥南旧水果批发市场往石码方向400米,右边从路边社路牌拐进约800米)
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