诏安“悬钟埭乌鱼”简介 中国地理标志证明商标

　　21日，笔者从诏安县工商局获悉，该县梅岭镇水产养殖协会申请注册的“悬钟埭乌鱼”地理标志证明商标通过了国家工商行政管理总局商标局核准注册。据悉，这是该县荣获的第十二枚地理标志证明商标。

　　据了解，“悬钟埭乌鱼”盛产于诏安宫口港悬钟海域一带，该区域具有东溪淡水和海水汇合处的独特水质，潮间带生物量丰富，产出的“悬钟埭乌鱼”肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，鱼肉含蛋白质22%，脂肪4%。特别是冬至前的乌鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，深受消费者青睐。目前全县共有乌鱼养殖面积约1万亩，产量2.7万多吨，产值1亿多元，产品远销国内外。(陈顺源沈乾生)