月饼市场火 企业生产忙

­　　中秋节就快到了，连日来，四海食品有限公司抓紧时间赶进度生产月饼，以满足节日市场上的月饼需求。

­　　记者在四海食品有限公司的生产车间看到，工人们穿着干净的工作服、戴着口罩和食品帽正在紧张有序地忙碌着。每条生产线都在加紧运转，工人们及时把成型的月饼放到烤炉中。在包装车间，女工们忙着把月饼装盒装箱。每条生产线都严格把控质量关，确保安全。

­　　四海食品有限公司生产负责人 许艺玲：我们从原材料的选购，包括生产环节各个关键点的一个控制，包括工人的规范操作等等，我们都是说确保每个环节的安全生产，确保我们的客户能够吃到安全放心的月饼。

­　　车间负责人告诉记者，他们两个多月前就开始接到订单进行生产了。

­　　四海食品有限公司生产负责人 许艺玲：今年我们四海的月饼是从6月25号就开始生产，然后到9月1日之前，全国比较大的订单都基本上完成，目前的订单主要是针对网销这一块，包括本地超市，还有团购这一块的订单，今天我们网销部有接到几千份的订单，今天在做也是针对这个订单在赶制。

­　　据介绍，今年该公司生产的月饼多达一百多种，品类繁多，加上公司品牌的知名度，今年生产的月饼供不应求。

­　　四海食品有限公司生产负责人 许艺玲：今年我们月饼产量包括产值，总体上是比去年又翻了一番，到现在财务那边统计出来的一个产值已经达到六千多万，就单单月饼这一块。主要是销往全国大城市，主要是集中在北上广，我们走的全部是沃尔玛、大润发、天虹百货、人人乐这种比较大型的商超。（记者：陈旭玲 陈愫达）