云霄县城老街 古早味小吃店飘粽香传承舌尖记忆

　　记忆 街口飘出醉人粽香      

　　在云霄县城中山路老街的街口，有一家开了几十年的古早味小吃店，售卖着各种具有云霄风味的地道美食，承载着几代云霄人对于美食的共同回忆。

　　其中一年四季都有售卖的美味烧肉粽更是受到吃货们追捧。昨日中午13时40分，记者来到这家老店里，一位店工在一旁熟练地包着肉粽，大块的五花肉，新鲜的虾仁，卤过的鹌鹑蛋，一样样美味塞入了粽子内馅中，只等着锅炉的热气将它们的香气合而为一。

　　“我们这家店都开了几十年了，从我父亲那辈就开始经营了，肉粽一直是我们店里的王牌，食材新鲜，而且量足，最重要的是保存着最地道的风味。”老板向记者介绍道。用筷子将新鲜出炉的粽子一分为二，内陷的香气立马扑鼻而来，葱油和蘑菇的香气最为浓郁，品尝一口，虾仁的鲜甜和糯米的清香也在嘴中乱窜。

　　虽然已经过了饭点，舒心园里的客人依然不少，过来用餐的客人几乎都会点一颗烧肉粽。“肉粽的味道特别地道，就是小时候的味道，而且用料很足，粽子里的五花肉和糯米的搭配很妙。”在施工队工作的李先生评价道。（记者 方一凡 文/图）