云霄:“一条河豚”带富一方百姓

闽南网   2020-12-14 17:16

  闽南网12月14日讯(闽南网记者 梁政 通讯员 云宣 文/图)东方鲀,俗称河豚。在民间,有这么一句谚语,“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”,用来形容河豚肉的无比鲜美。在云霄县陈岱镇,“这条河豚鱼”带富了一方百姓。这里的六个沿海村庄,因地势平坦,海水清澈,适合河豚养殖。

  如今,全镇河豚养殖业风生水起,仅暗纹东方鲀养殖面积就达到1800多亩,一年可以带动村民增收4000多万元。

  云霄县陈岱镇坑内村是个沿海小村庄,这里的村民大多从事渔业养殖,并且主要以养殖暗纹东方鲀居多。刘展木不仅是位养殖大户,还是坑内村的村主任。眼下已到了东方鲀成熟期,这天一早,刘展木便开始在自家的鱼塘打捞今年的头一批东方鲀。

  刘展木介绍,他养殖东方鲀已经有十多年了。最开始萌发养殖东方鲀的想法,源于村里一两户敢于“吃螃蟹”的养殖户,他们靠养殖东方鲀取得了不错的经济效益,于是,他便开始试着养殖,这一养,便成了大半辈子的行业,并且养殖规模在逐年扩大。

  如何让村民增收致富,一直是刘展木心中记挂着的事。于是,他便发动村民一起加入东方鲀养殖队伍中来。刘展木说,精心养殖的东方鲀,比起野生河豚,毒性已经降低了很多了,但处理每一条河豚鱼的步骤都必须十分严谨,任何环节都不能出错。现在,随着河豚的日益受捧,村民也有自发去考河豚鱼安全烹饪上岗证的,刘主弟就是其中一位,他说,宰杀河豚时一定要细心加谨慎。

  随着东方鲀养殖的经济效益日益显现,市场前景也日益良好,养殖户们信心倍增,坑内村正谋划下一步的发展。如今,不仅坑内村,陈岱镇的其他五个沿海村庄,也纷纷搞起了东方鲀养殖,养殖东方鲀让村民们踏上致富路。

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