云霄火田镇白石村孕育野生古茶树群落

­　　云霄县火田镇白石村是县海拔最高的村，孕育着一大片野生古茶树群落，这里家家种茶、茶香满村、生活闲适。近年来，千年古村以古茶树群为依托，积极探索以茶促旅、农旅结合新路子，培育新的旅游增长极，茶产业蓬勃兴起，生态乡村游方兴未艾。

白石村以古茶树群为依托，培育茶业、旅游业等发展路子戴园笙 摄

­　　古茶树悉心保护

­　　白石村是老茶村，7800亩的茶树从白石村绵延至马铺乡坪水村，是迄今发现的福建省最早、最大、最广的古茶树群落。白石村可谓是云霄茶树原产地、茶树规模种植发源地的“活化石”。

­　　因此，保护“活化石”是白石村的一项重要工作。村支部书记林政安说，从2012年起，云霄县茶叶站把古茶树作为重点保护对象，并进行编号、挂牌。村里也向村民发放保护古茶树的宣传手册，并将此写进村规民约。村民林德时常向村民宣传古茶树的功用、保护措施等，带领村民编制栏杆包围古茶园，为古茶树撑起最坚牢的“保护伞”。

­　　为避免过度采摘，大茂山古茶只采春一季，由茶叶站调度，定时采摘。“采茶时，茶叶站技术人员会上门指导，只采边缘的叶子，还帮忙修剪粗枝、老枝和病虫枝。”林政安说。

­　　“茶叶站正对大茂山的古茶树资源进行调查统计、建立档案。一张调查表包含茶树生长地点、土壤、叶片结构、种子果实形状等几十项内容。”云霄县茶叶站站长蔡捷英说。目前，白石村百年以上古茶树保护率达100%，民众对云霄古茶园与茶文化系统农业文化遗产认知率达90%以上。

­　　古村落焕发光彩

­　　悠游白石村，绿树成荫，花开遍野，穿村而过的小河、纵横交错的沟渠清流潺潺；千亩茶园一望无际，时有茶农隐于葱茏绿意间采茶，怡然自得；村内十余座古香古色的土楼民居、一处处古朴自然的农家小院干净优美，充溢着浓浓的乡土风情。

­　　“以前，石板路上到处是鸡屎鸭屎牛粪，到处充斥着难以忍受的臭味。”林政安说，土质污染、水源污染、空气污染，环境质量下降，带来一系列茶园生态问题，潜伏着生态危机，导致生产成本增加、茶园产量减少、茶叶品质下降。

­　　近年来，白石村将生态理念贯穿于美丽乡村建设中，开展新农村环境整治，打造整洁靓丽的村容村貌，营造适宜古茶树生长的绿色摇篮。“村干部和党员发挥带头作用，联系340户村民，落实门前三包责任，建立覆盖全村的定人、定时、定点保洁制度，让村民自觉参与环境卫生保洁和发展建设。”林政安说。

­　　白石村还将古村风貌保护作为美丽乡村建设的重点，加大人文景观、古厝、古道、古树保护力度，对村内传统民居进行摸底调查，对半月楼、圆楼等土楼民居根据修旧如旧理念进行保护，同时挖掘千年古村历史文化和民间民族文化资源，依托山水文脉，保护自然风貌，让村民望得见山、看得见水、记得住乡愁。

­　　“古色游”生机勃发

­　　近年来，白石村积极发展生态高效农业、休闲观光农业及特色民俗乡村旅游，但山高路远，道路崎岖成为发展旅游的难题。于是，在镇、村扶持下，总投资500万元的大茂山古茶树旅游道路于上个月建成通车。

­　　“完善的基础设施为旅游发展增分不少，白石村已初步成为一个具有较强旅游开发潜力的美丽乡村。”火田镇书记董勇贵说。今年来，火田镇致力于发展以白石村为主线的特色民俗乡村旅游，以产业优势打造“农业观光、采摘体验、品茗休闲”的农旅结合新模式，以旅游扶贫“牵手”生态扶贫，为白石村发展注入源源动力。

­　　“茶”上下功夫，做足旅游文章。白石村开辟8个生态古茶园和休闲体验点，让游客亲身体验制茶过程。依托螺穴圆楼、簸箕楼、横山四方楼、佛峰庙、白石村七星图等历史文化资源，开展传统村落体验。扶持10家农户发展农家乐，为游客提供长寿粿、富硒蔬菜等特色美食。目前，每年到此参观旅游的游客有近万人次。

­　　更有许多“茶人”为茶而来。2012年，云霄县农业局与福建大茂山茶业有限公司联合攻关，计划通过优良单株的引种试验，培育“家养”古茶树。“经过多年研究，我们制出一种‘陈将军’茶，打出有机牌，已在市场上崭露头角。”公司经理何日旺介绍，有机茶具有纯天然、无污染、安全营养等特点，成为游客喜爱的伴手礼，目前有机茶年销量2万斤，年销售额突破3000万元。

­　　有机茶的开发提升了云霄茶叶产业的层次和知名度，也带领白石村340户村民增收致富，为茶农脱贫致富搭建强有力的平台。（云报 朱乔柽）