漳州首家榴莲主题甜品店开业 让人“榴莲”忘返
2015-09-01 11:11 来源:闽南日报
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品种丰富 口感耐人寻味
榴莲千层、榴莲班戟、榴莲烧饼、榴莲奶昔、榴莲咖啡……对于榴莲爱好者而言,单看甜品名恐怕已经按捺不住了。那么,就让我们敞开味蕾,尽情品尝吧。
店内一众甜品之中,最令人趋之若鹜的是榴莲班戟。你别看它小,但切开后却内有乾坤。每份班戟制好后,都会用独立胶袋包好,以防泄漏榴莲浓烈的香气,在吃的时候才撕开。咬一口,班戟皮薄而Q,榴莲果肉十足。搭配上甜而不腻的奶油,味道萦绕在齿颊之间,缱绻不散。
榴莲千层是店里的主打款,用榴莲肉、奶油和饼皮层层叠加而成。一刀切开,浓浓的榴莲芳香从蛋糕中喷发而出,就像刚刚打开的榴莲,芳香之味瞬间在空气中弥漫。绵绵细软的口感就像吃冰冻的榴莲,口口滋味。千层上面撒上细细的杏仁,口感顿觉不简单。
如果你想吃到成块的榴莲果肉,可以选择榴莲烧饼。被称为“土豪烧饼”的榴莲烧饼看起来像一只巨大的长方体榴莲酥,对半切开,中间满满当当地塞了一大块榴莲果肉。经过烤箱的烘烤,榴莲的口感Q弹有嚼劲,与原本软烂的感觉不同一般。
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