狗肉检疫少吃货需谨慎 不慎误食病死狗肉或致癌

　　近阶段，关于狗肉的话题很火。而在漳州，每当秋冬季来临，有些人也会选择吃狗肉火锅来“暖身”御寒。

▲有些餐馆的狗肉很可能来自流浪狗

　　可是，这一锅看似鲜美的狗肉，却暗藏诸多隐患。活狗从屠宰到端上餐桌，许多都没有经过检验检疫。

　　医生提醒，病狗、死狗流入市场，成为盘中餐，吃下后容易上火，食用病死狗肉更可能导致腹痛、恶心呕吐、腹泻等症状，甚至存在致癌的风险。

　　调查：许多狗肉未经检验检疫

　　在漳州市区，有一些餐馆有经营狗肉，一般在秋冬季节比较畅销。昨日，导报记者走访多家有卖狗肉的餐馆，发现虽狗肉来源不一，但从屠杀到成为餐桌上的美食，狗肉没经过任何检验检疫，无疑，这给吃狗肉市民埋下了安全隐患。“我们的狗是从诏安来的，很安全，不是市区里的那种狗。”芗城区新浦路一餐馆工作人员说，“有时候，一天可以卖一整只狗，主要是做狗肉火锅。”

　　“我们的狗是从村里跟熟识的村民购买的，自己杀，自己煮。”芗城区南坑北路一餐馆老板说，他从小在农村长大，懂得辨别好狗病狗，好狗很肥，毛很光滑，尾巴会翘起来，而病狗则相反。从村民处购买狗肉每斤10多元，等杀好煮好，可卖到60多元，生意好的时候，一只20多斤的狗一天便可卖完，“不过这样的销量还是不能跟诏安餐馆比，他们做狗肉出名，每天卖得更多”。

　　不过，提及是否经过检疫，该老板坦承，从屠杀到成为餐桌上的美食，狗肉没经过任何检验检疫。