你喝的水健康吗 你家宝宝缺碘吗 你吃的盐安全吗

　　你的宝宝，缺碘吗？

　　3周岁以下是最佳补碘期，海带、紫菜、海鱼等含碘量最高

　　闽南网5月14日讯 15日是全国第22个防治碘缺乏病日，昨天上午，漳州市卫计委、疾控中心和漳州市盐务局等部门，在市区中山公园举行宣传活动。专家提醒，3周岁以内是宝宝大脑关键的发育期，家长一定要重视给宝宝补碘。

　　市疾控中心副主任张添林介绍，虽然漳州多个县地处沿海，许多群众常食富含碘的海产品，碘盐覆盖率达到95%以上，但个别人仍存在碘缺乏情况。张副主任说，聪明的脑子离不开碘，脑组织发育有准确的时间性，大致上，从母亲怀孕开始至宝宝出生后3周岁内，是宝宝脑发育的关键期。在关键期内，大脑神经的生长必须依靠甲状腺激素。为了制造足够的甲状腺激素，甲状腺需要充足的碘。如果在此期间，碘营养不足，会造成大脑发育不正常，这是难以康复的，一旦形成，将抱憾终生。严重碘缺乏会引起地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性聋哑、先天畸形、智力低下等。

　　碘缺乏病防控措施主要是补碘。宝宝补碘有如下途径：

　　1.母乳喂养，是宝宝补碘好途径。母乳喂养的宝宝，尿液碘水平一般会高出其他方式喂养的宝宝1倍以上；

　　2.海带、紫菜、海鱼等含碘量最高，妈妈可以用不同的烹饪方式，每周给宝宝吃一两次海产品；

　　3.为宝宝选购含碘的婴幼儿配方食品。

　　你吃的盐，安全吗？

　　食用工业盐危害大，3招教你辨别

　　闽南网5月14日讯 盐在餐桌上少不了，可万一不慎买了工业盐，可就危险了。

　　为了牟取暴利，厦门翔安区人郭某，打起了工业盐的主意。2013年9月至11月期间，郭某共购买200吨工业用盐销售给蘑菇加工厂和酱油厂，严重危害消费者健康。2014年7月7日，郭某因工业用盐充当食盐销售并没有办理“食盐批发许可证”被抓获归案。经龙海市检察院提起公诉，近日，法院以非法经营罪判处郭某有期徒刑2年，同时判处协助贩卖的蔡某有期徒刑1年，并处罚金。

　　盐务局专家说，食盐是维持人类生命的必需品，而亚硝酸钠却是无情的“杀手”，毒性很强，长期食用工业盐会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱,损害神经系统，导致大脖子病等。另外，由于工业盐杂质极多，且重金属超标，特别是对孕妇和儿童危害非常大，会导致儿童智力下降，孕妇胎儿发育不良等。

　　工业盐和食用盐在外观上看区别很小，用肉眼很难辨别，掌握以下三招，轻松鉴别工业盐：

　　1.工业盐容易吸水，食用盐不会，久放潮湿的话很可能是工业盐；

　　2.工业盐的水溶液是黄色透明的，并有少量泡沫，食盐水溶液一般是澄清透明的；

　　3.分别取等量的工业用盐和食用盐，溶于两杯等量的水中，一会儿后，用手背贴两个杯子外壁，溶有工业用盐的杯比溶有食用盐的凉。（海都记者 黄一红 朱加良 林深圳 通讯员 傅小彬 林志南 黄智绵 徐松惠 傅小彬）