有毒食物黑名单：青色未熟透的西红柿不能吃！

　　【发芽土豆有毒!】土豆内含有毒物质龙葵碱，发芽土豆含龙葵碱较高，进食后极易中毒，因此应禁止使用发芽马铃薯制作菜肴。加工土豆时，可将切配好的马铃薯用水浸泡半小时或烹调时可加少量醋，有助于降低龙葵碱含量。