漳州两批次糕点抽检不合格

　　近日，省市场监督管理局公布了第37期的监督抽检结果，共抽检了27大类1892批次食品，发现不合格食品16批次，主要涉及质量指标、微生物污染、重金属污染、食品添加剂、农药残留等问题。

　　其中，福建新华都综合百货有限公司福州福新路分店销售的标称漳州市艾德堡食品有限公司2020年7月4日生产的岩烧乳酪吐司，被检出菌落总数不合格；古田县新秀天添超市销售的标称龙海市正旺食品有限公司2020年7月4日生产的手工纯蛋糕，同样也被检出菌落总数不合格，检验机构均为福建省产品质量检验研究院。

　　据了解，菌落总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

　　省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。（记者 陈铃清）