解放军第175医院专家：药酒药材不能泡太久 最长30天

　　闽南网3月7日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 张韩丰 通讯员 黎斌）喝自己酿的药酒，结果胃穿孔。昨天，漳州南靖县的黄先生到医院检查，才发现是胃穿孔，所幸治疗及时，否则后果不堪设想。

　　家住南靖县的黄先生今年五十出头，年初感觉自己有些气血不足，便买了些中草药泡高度的白酒喝。因为每次喝完酒神清气爽，他每顿饭都会忍不住喝上一两杯。这样持续了大概一个月后，黄先生腹部出现持续性疼痛，并伴有恶心、呕吐症状，最后，昨天在解放军第175医院一检查，发现竟是胃穿孔，马上在今天把手术做了。

　　175医院药学科主任费燕介绍，药酒一方面是酒，喝多了照样会伤身体；另一方面，药酒也是药，泡制和食用都有讲究。不少人以为药酒存放越久，药物在酒中更容易发散，药效肯定越好，所以喜欢放置很长时间后才开封饮用。殊不知，药酒并非泡得越久越好，一般情况下，药材浸泡的时间应在15至30天。要是泡制时间太长，密封效果差，酒精挥发后，抑菌作用会降低，泡太久的药材还可能霉变。而且泡制药酒的酒（专业术语叫酒基），通常要以酿制精良的白酒（曲酒、白干、高粱酒、烧酒）、黄酒或米酒做酒基，其中，尤以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒基选择不当，非但发挥不了药效，反而可能适得其反。

　　费主任建议，每个人的身体状况不同，有过敏史者，有肝肾功能不全或慢性肝炎（包括酒精性肝炎、传染性肝炎或脂肪性肝炎等）者，计划近期产育的夫妻或早期妊娠的孕妇，高血压、冠心病、糖尿病等的患者，湿热体质、阴虚体质及与这些体质相关的病症患者，还有就是正在服用其他药物或不宜涉及含酒精饮品的人群，都不宜服用药酒。即便是没有上述情况的人群，也应在专业医务人员指导下注意疗程、饮用方式及剂量，所用药材及配方、制作方法、饮食宜忌等，避免不合理饮用带来的伤害。