北溪醉生态 全域茶观 华安县全力打造生态产茶县
在福建的县域经济中，华安经济总量小，财力比较薄弱，华安又是福建省12个、漳州唯一的省级重点生态功能区。既要把生态优势转化为发展的优势，加快经济发展，又要切实履行生态功能区职责，保护好良好生态环境，这是摆在华安面前的一道考题，也是难题，如何有效破解，力求在保护和发展上取得双赢。
功成不必在我任。良好的生态是华安最大的资源和资产，是宝贵的形象和品牌，也是华安发展的优势和潜力。一直以来，华安历届县委、县政府牢固树立“绿水青山就是金山银山”“要发展GDP，更要绿色GDP”理念，自觉扛起生态保护与经济发展双重责任，无论发展什么产业，都死守生态保护这条红线。在生态文明建设中，把“生态立县”“兴茶富民”作为全县发展战略，兼顾农民增收，促进茶叶转型升级，使结构调整与环境保护齐头并进，始终保持生态建设和产业发展的双赢效果。
“茶烘”之史演绎新茶路
华安城关古称“茶烘”，因茶闻名，是“海丝”的重要驿站。古往今来，华安茶产业蓬勃发展，茶史文化因此记载和演绎着新茶路。
华安茶栽培始于唐朝，九龙江流域妇孺皆知。据《龙溪县志》记载，华安明朝产贡茶。张氏族谱中也有关于宋代华安县宋卿(今送坑)张睿轩于朝中侍俸茶道的记载，《张睿轩制茶歌》世代传承。明清时期，制茶工人到台湾传授制茶技术，大批量茶叶作为家乡特产，由华侨经由茶烘、新圩古渡口带出，经海上丝绸之路，传至南洋等地，华安茶叶香飘海外，并由此走向繁华。《蒋氏族谱》记载，二宜楼创建者蒋士熊后代创制了“泽春名茶”，将茶叶出口到西欧等地，受到洋人的欢迎，为建造“神州第一楼”二宜楼积攒了资金，成为茶史佳话。
19世纪至20世纪华安制茶业达到鼎盛，如今镇里还有20多个茶邦、茶行遗址，可见当时茶市之繁荣。在海拔1050米的马坑乡和春村，还有三棵树龄至少在三百年以上的古茶树，历经岁月沧桑，依然茁壮茂盛，见证了华安茶业史的风雨情缘，为华安新茶路的开启埋下厚重的茶史。
有机之路变身摇钱树
每当周末，不少厦门的游客奔着“有机”，到沙建镇上坪片区的光照人有机茶园，呼吸深山里的新鲜空气，体验有机茶旅，购买健康养生的有机茶、有机果蔬和土鸡、土鸭等。
光照人茶业从生产有机茶到打造有机观光园，一路散发着“有机”的芬芳。在华安东部、中部和北部，已形成了以有机为引领、绿色为引导的特色茶产业，哈龙峰、佳香源等一批茶园蜕变有机休闲观光茶园。
以绿色为引领，促进粗放型向生态型转变。近年来，华安坚持走经济发展与生态保护并重的“双赢”发展之路，鼓励茶农改造山地茶园进行“退茶还林”，套种名贵树种，实现“茶木共生”。2014年，县财政下拔扶持补助专款60万元，在全县建立1000亩老茶园改造示范片，通过疏枝修剪、深翻施用有机肥、覆盖改土等措施，引导示范户改造10多万亩7年以上的老茶园。
目前，全县拥有优质茶园16.8万亩，茶叶种植面积居全国第20位，实现人均1亩茶。其中，全县无公害茶园面积10万亩，创建全国绿色食品原料(铁观音茶叶)标准化生产基地面积4.8万亩，覆盖4个乡镇，对接龙头企业12家。年产干毛茶1.6万吨，居全国第11位，2015年茶产值约16亿元，居全国第4位，占全县农业总产值的37%，农民人均茶产业收入7500元，占当年农民人均可支配收入的55%。
茶产业已成为华安县惠及面最广的民生第一产业。华安因此被评为“全国十大茶产业转型升级示范县”。对于茶叶大县华安而言，此类的国家级茶叶奖项还有很多。
蝶变之美更新升级版
华安茶不再是坐等客来，而是主动出击闯市场，茶叶营销遍布全国，到县外经营华安铁观音的专卖店达593家。“华仙茶都”被批准为“农业部定点茶叶批发市场”、省级标准化农产品批发市场。全球最大的茶叶销售巨头天福集团在其全国1000多家直销店内设有“华安铁观音”茶叶销售专柜，产品标注“产地华安”字样。
华安茶不再是藏在深闺无人识，而是美茗扬四海，茶叶品牌影响力不断提升。全县现已注册茶叶商标107个，其中获得中国驰名商标5个，省著名商标10个，市知名商标24个；QS认证12家，无公害基地认证2家、绿色食品认证企业9家、有机茶认证3家，通过欧盟、日本、美国有机茶认证1家，获得省名牌产品6家，省名牌农产品7家；省级龙头企业1家，省农牧业产业化龙头企业2家，市级龙头企业13家。
华安茶不再是冲泡品尝而已，而是茶文化浸润生活。华安县借力茶文化，挖掘茶文化，保护茶类非物质文化遗产，以出版书籍、举办茶联茶歌、书画摄影大赛、巡回表演等茶主题文化活动，提升产业附加值，培育茶业新经济增长点。
华安茶产品不再是单一，而是转向多样化，不断满足市场消费需求。华安茶曾主打清香型产品。而今，全县积极引进金观音、金牡丹等新品种，引导茶农研发浓香型、韵香型新产品，立兴速溶茶、佳香源茶香枕、蜜茶等各种生态养生保健茶叶正逐渐为市场消费者所青睐。
华安以建设省级农民创业示范基地和市级农民创业园为载体，出台茶产业转型升级奖励扶持政策，引进爱茶叶网等5家茶叶电商平台。今年5月华安县电商创业园正式开园，同时县电子商务服务中心揭牌，县里投入100多万元支持电商创业园建设，商家可三年免费入驻营业，目前，15家电商首批入驻其中，涉及茶叶、玉石、花卉、农副产品、网络电子产品、服帽等行业，预计半年内入驻商家可达50家。
茶叶升级有效提升了华安茶的竞争力，也见证了华安茶的实力、影响力。华安茶屡获大奖，今年5月底，在泉州市安溪县举办的日春“2016春季醉西施茶王赛”中，华安县包揽30个清香型铁观音奖项中的18个，包括第一名、第二名、第三名和15个优质奖，这在全省县域茶叶经济中实属罕见。
第三届海峡茶会海峡两岸铁观音茶王赛各奖项6月初揭晓，华安茶企勇夺清香、浓香型铁观音“双王”。华安送样61样，获得茶王2名、金奖3名、优质奖1名的好成绩，其中，可欣茶业、浓魁茶业分别摘得清香、浓香型茶王,可欣茶业还获得清香型铁观音金奖，中闽御樽茶苑、福建坪溪茶业有限公司获得浓香型铁观音金奖。
生态之旅念活致富经
走进沙建镇利水村，村庄错落有致，满眼新绿。村里在江畔修建了江滨公园、400米休闲步栈道，人行其中，仿佛置身山水画卷。可谁能想到，这里曾经垃圾成片，如今游客络绎不绝，利水村还吸引了很多企业家到村里投资开发项目，总投资2.5亿元的利水龙翔山庄项目正火热推进。
华安发展生态旅游的另一个典型就是官畲村。2014年，官畲村成功入选中国首批少数民族特色村寨。官畲村家家户户种茶，茶叶种植面积达1658亩，茶叶加工厂81家，年产值1000多万元，由原来全县最穷的村子，成为县里人均收入名列前茅的“富裕村”。2015年，海峡两岸少数民族茶产业交流会暨福建省第三届少数民族名优茶评选大赛在华安县举办，官畲村选送的清香型铁观音茶叶分别夺得乌龙茶类金奖和银奖。茶香农富畲寨美，官畲按照保持原有自然风貌、突出畲族文化打造少数民族旅游特色村寨的思路，投资1500万元建设美丽乡村，又发展了一批民宿和特色餐饮农家乐。每到周末、节日，吸引厦漳泉周边许多游客前来观光旅游。
不仅是利水、官畲，华安还有许多美丽乡村、富美茶村成为闽南及至全国的醉美乡村。去年，大地村被授予“中国乡村旅游模范村”，福田村、新圩村、官畲村被确定为福建省第一批传统村落，坪水村入选福建省少数民族特色村寨。
产业融合，推动基地从传统型转向观光型。近年来，华安县不断学习台湾的做法，扶持茶产业龙头企业开发观光茶园，乡村生态游，把茶文化与休闲、体验、观光、养生等有机融合起来，精心打造了哈龙峰、光照人、得极庄、云林生态、乡林休闲等一批观光茶园，实现茶旅产业融合。
“中国名茶之乡”——华安乡村旅游火，今年“五一”期间，全县接待游客2.15万人(次)，实现旅游总收入1290万元，其中华安土楼景区接待1.03万人(次)，实现旅游收入412万元。当前，华安正着手编制全域旅游发展总体规划暨三年行动计划，国家森林公园贡鸭山旅游景区入选2016年国家优选旅游项目名录，大地土楼群景区获评中国传统建筑文化旅游目的地，中国文化遗产研究院专家先后2次到华安东溪窑遗址考察，可望纳入“申遗”正式目录。
华安大地茶园绿，茗茶飘香情韵浓。在这一片古老神奇、钟灵毓秀的土地上，勤劳智慧的华安人民世世代代耕耘着芬芳，续写着茶史茶歌，更创造了丰富多彩的茶文化，创造了纯朴、热情、和谐、友善的美好生活，未来的华安茶产业将以创建生态产茶县的崭新姿态阔步前行。