漳州美味小吃全分享 石锅鱼和小菜更配哦【图】

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石锅鱼和小菜更配

　　石锅鱼和小菜更配

　　在漳州龙海颜厝和里路口红绿灯旁的“新城石锅鱼”店，主营石锅鱼、牛脚等。

　　石锅鱼有不辣、微辣、辣等多种口味，鱼锅里炸过的鱼肉更香一些，没过油的鱼肉则肉质更嫩。鱼汤可喝，还可以搭配青菜，诸如淮山、金针菇、海带、白菜等，一锅的分量足够5个人享用。同样值得一提的是，店里的小菜，腌萝卜和炒花生，味道特别好，萝卜切片腌制，所以更入味，炒花生搭配腌萝卜，特别开胃。