漳州各大星级酒店除夕宴被订满 推出年夜饭外送

　　星级酒店的年夜饭 在家也能吃上哦　部分酒店推“年夜饭外送”服务，需提前一天预订

　　闽南网1月21日讯 春节未至，年味已渐浓。现在，选择上星级酒店享用除夕宴的市民越来越多，腊八刚过，就有不少酒店酒楼爆出除夕宴已被订满的消息。为了让更多市民吃到星级酒店的好料，部分酒店更是推出了“年夜饭外送”服务，要么由酒店烹好大餐送进家，要么把酒店打包好的新鲜食材直接带回家里涮起来！

（网摘图） 

　　年糕礼盒折价推出

　　过年桌上，鸡鸭鱼肉虾蟹固然重要，寓意节节高的“年年糕”——年糕，同样不能缺席。据漳州餐饮人士陈先生介绍，年糕早期是用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。

（网摘图） 

　　近段时间，漳州部分星级酒店推出了年糕礼盒，除了年糕，还搭配了其他年货食品，选择多样。以漳州万达嘉华酒店为例，该酒店推出了鲤鱼年糕、元宝年糕，有红枣味和红糖味，个头都有250g，还有礼盒搭配佛跳墙进行销售，有118元“品珍祥瑞”、208元“嘉华迎春”以及588元“万达纳福”等不同价位的年糕礼盒供选择。值得一提的是，该酒店的相关负责人透露，一次性购买的礼盒达到指定数额，可享受的折扣分别为6.5折、6折以及5折等劲爆折扣。

　　选择多样，折扣给力，以至于年糕礼盒一经推出便受到了追捧。一些酒店人士透露，已经接到不少年糕礼盒订单，最近更是忙着赶工加货。据介绍，相比往年，今年的年糕礼盒性价比更高，比如增加了佛跳墙或者红酒、蜂蜜等搭配的年糕礼盒，折价后300元左右就能买到大厨亲自制作的佛跳墙4盅以及好几份250g的年糕，而佛跳墙单买一盅好一些的都要200元~300元，这一对比着实优惠了不少。

　　酒店除夕大餐可外送

　　年糕热卖，春节大宴——除夕宴同样火热。漳州佰翔圆山酒店的相关负责人周先生近日在接受采访时表示，关于除夕宴，酒店包厢已订满，大厅所剩位置也不多。而千禧大酒楼的相关负责人陈先生介绍，大厅、包厢的除夕宴也已经被抢订一空。漳州万达嘉华酒店的相关负责人透露，酒店除夕宴促销推出后，即进入抢订状态，目前酒店除夕当晚的大厅、包厢已被订满。而为了弥补一些市民没法享用到星级除夕宴的遗憾，该酒店还向市民推荐自家的除夕宴外送服务。

　　很快，其他酒店也陆续加入“除夕夜外送”团队中。记者走访了解，位于胜利路的一家星级酒店就推出了“打包年夜饭”的预订活动，有意者需提前一天下单预订，预订后在指定时间将酒店打包好的“年夜饭”取走，回家同家人享用。需要提醒您，这一形式的年夜饭以火锅大餐为主题，由酒店大厨准备不同风味的锅底，诸如番鸭肉、猪肚鸡，并搭配好冷菜、海鲜、蔬菜等，且菜品品质也讲究，龙胆鱼片、凤尾虾、鲈鳗片、水发球参等皆是大厨精选之食材，且所配分量要么够六人享用，要么供十人分享。（海都记者 林艺芬）