漳州水仙花对台贸易攀升300多万粒 昨日花香再绽放

　　重新绽放

　　让水仙花重新香飘两岸，成为漳台民众共同的期许。

　　2006年，当漳州水仙花协会提出赴台办展时，周芷如所在的台南市文化协会当即表示将鼎力配合。这年2月，漳州市水仙花协会会长张文江率7位水仙花雕刻师首次跨越海峡，在台南市延平郡王祠、武庙、天后宫，举办“漳州台湾水仙花技艺展”。现场，他们不仅展出了500多件千姿百态的水仙花雕刻作品，还提供花头，指导民众雕刻与水养的要领。

　　“‘三阳开泰’‘十二生肖’‘团团圆圆’……一个水仙花球竟然可以千变万化。”周芷如说，也就是在这个时候，自己“陷进去了”。之后的10年，张文江每年都会带队赴台办展、开培训班。而周芷如是最忠实的学徒。去年，包括她在内的6名台湾水仙花雕刻爱好者，通过了漳州市水仙花协会的资格认定，成为专业雕刻师。

　　周芷如等人成为岛内普及水仙花文化的重要力量。“我们主要深入社区进行推广。”周芷如说，每年春节前，她的团队都要到漳州里、海澄里、学甲等漳州先民聚集的社区，现场教学。其目的就是为了唤起台湾民众对先民文化的关注。十年如一日，她培养了二三十个水仙花“发烧友”。此外，为了扩大影响力，台南文化协会还在春节期间，到台湾各地的酒店、百货公司、博物馆开办花展。这个过程中，他们对闽台渊源有了进一步认知。

　　从台湾赴漳州拜师学艺者，也大有人在。“10年前，台湾的水仙花爱好者便开始组团过来，参观圆山脚下的6000亩水仙花田，围坐在一起学习雕工。”张文江表示，岛内已经涌现出了不少水仙花民间团体。

　　文化互动带来了贸易增长。10年前，每年从漳州销售往台湾的水仙花球不过20来万粒，而今这个数字已经突破300万粒。

　　香飘何处

　　漳台水仙花产业互动已经走过10个年头。回顾这段历程，张文江不无感慨：“以花会友，水仙花正成为两岸互动的桥梁和纽带。但未来，还有很长的路要走。”在他看来，历史悠久的水仙花雕刻文化尚未在岛内普及，更多的人依然“像种大蒜一样养水仙花”。此外，科研力量也需要介入，创新无泥土、无虫害储存技术，以解决漳州水仙花外销时经常遇到的瓶颈。

　　而周芷如等台湾水仙花爱好者则赋予水仙花更多新的文化内涵。“比如我们将水仙花和年轻人喜欢的元素相结合，因为水仙花花期恰逢西方情人节，而水仙花在中国的花语正是‘纯洁的爱’，因此我们尝试将水仙花作为中国的情人花进行推介。”她说。

　　在延伸水仙花产业链方面，现代农业发达的台湾，同样可以提供他山之石。“漳州的水仙花难以采用机械化生产，种植成本水涨船高，但是消费者对花球的售价却十分敏感。”周芷如为花农们提供了卖花之外的可能性，“现代城市人有多久没有踏入泥土了？他们知道水仙花长什么样，却未必知道水仙花是如何种植生产出来的。”她说，花农们可在花田中引入体验式旅游，“每年芒种是挖水仙花球的时节，这时候，就可以让游客去花田里亲自挖花球，储存花球，认购花球，品尝闽南农家菜”。此外，对水仙花进行深加工也是产业延伸的方向，如开发水仙花茶、香水等。（福建日报记者 张辉 通讯员 郑智敏）