重庆老太婆摊摊面走红漳州朋友圈 麻辣滋味受捧

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　　麻辣滋味 重庆小面

　　在漳州市芗城区北京路，有一家“重庆老太婆摊摊面”最近受朋友圈热捧，肖先生是众忠实粉丝之一。光顾过这家店的他，尤其推荐该店的重庆小面、筒骨，并对这些美食评价颇高，认为不但味道好，而且甚是地道。

　　据了解，重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。