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乘合福高铁到闽北去寻茶 八九月份恰是斗茶时节

2015-08-20 10:46 来源:闽南网 0

  北苑御焙遗址之摩崖凿字岩 魏永青 刘辉 摄

  百年乌龙茶园 刘辉 徐俐敏 摄

  建阳区书坊乡百年水仙茶园。刘辉 王柳珍 摄

  追寻水仙

  茶母树

  水仙茶列“中国国家级茶树良种”之首,听说建阳是水仙茶发源地,出了高铁武夷山东站,坐车来到市区,去寻找水仙茶母树。

  “书坊有十几株百年以上老枞水仙,值得一看。”茶叶店老板小吴推荐道。

  水仙茶园就在书坊村里。随着虚掩木门的吱呀声,高达6米左右的11株老茶树如擎天巨伞映入眼帘。茶园主人说道,这些水仙茶树是清同治年间,其祖上购买茶苗种植于自家菜园内,己有130多年历史。这里的茶树也被茶叶专家称为全国人工栽培的“水仙茶王”。

  既为人工栽培,肯定不是起源之地了。在茶园主人的介绍下,我们又转往小湖镇。

  小湖镇宣委张诗宏介绍,当地流传着这样的故事:清朝道光年间,大湖村苏姓樵夫上山砍柴,路过桃子岗祝仙洞下,见到一株茶树,闻着有清香,就尝试制作了乌龙茶,味道清香可口,因此便将此树移至西乾厂家前栽植,命名为“祝仙”,因当地“祝”与“水”同音,后又称为水仙。

  不过西乾厂移植的水仙已经枯死,目前原址上移植了数株水仙茶,并建冢立碑镌刻“水仙茶母树”五个大字,以示敬意。

  “村里一直流传着最早的水仙茶母树还在的说法,一直没能找到。直到前年,一位老村民带镇里同志去山上,终于寻得水仙茶母树所在。为防有人盗采,具体方位我们还是保密。”张诗宏说道。

  虽说没能亲眼见到水仙茶母树,但得知其依旧存在也算欣慰。建阳水仙茶被发现之后迅速向外传播,形成以岩茶制法的“闽北水仙”;以永春水仙为代表的“闽南水仙”;以及漳平水仙在传统工艺基础上制成“水仙茶饼”。这样的茶叶良种,真是小湖之宝。(福建日报)

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