华安县农业局：开展“瘦肉精”专项整治 让群众吃上放心肉

­　　为从源头上保障广大群众“舌尖上的安全”，连日来，县农业局持续加强“瘦肉精”专项整治行动，让我县群众能够吃上放心肉。

­　　此次专项整治行动，县农业局以中小规模养殖场(户)为监测重点，在全县范围内组织开展“瘦肉精”监督抽检。主要对育肥后期的生猪、肉牛和肉羊的尿液进行活畜抽取尿液快速筛查，监测是否含有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三种成分。检查中未检测出“瘦肉精”阳性样品。

­　　据了解，“瘦肉精”能使猪提高生长速度，增加瘦肉率，猪毛色红润光亮瘦肉精，收腹，卖相好；屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用，人体食用后危害极大。（李综毅）