漳州年夜饭酒店预订火爆 网络年夜饭悄然兴起

　　年夜饭 您要怎么吃？酒店年夜饭预订火爆，网络年夜饭悄然兴起

　　羊年春节的脚步逐渐临近，漳州市民开始筹备年夜饭了。随着生活水平的提高，有的选择在酒店、饭店一家人热闹一下，也有消费者选择传统过年法，在家做饭。不过也有一部分消费者既不想在酒店吃年夜饭，也懒于在家动手，就选择了“网络年夜饭”。

　　不管您选择了哪样吃法，只要一家老小能欢聚一堂，品上美酒佳肴，共享天伦之乐就再美不过了。不过有业内人士表示，在欢度佳节的同时，应注意食品本身的安全问题，尽可能选择信誉度较高的商家或店家。

　　在家吃 小家庭多选择传统年夜饭

　　“一家人围坐在一起，吃上妈妈做的可口饭菜，边看春晚边吃饭最有年味了。”市民邓小姐告诉导报记者。“据漳州的习俗，每年年夜饭的桌上一般放着八盘菜，鱼是一定要的了，因为寓意着‘年年有余’；还有一道菜是必不可少的，就是韭菜炒豆腐，听祖辈的人说，只有吃了这道菜，才算是真正吃了年夜饭过了年。”邓小姐说，原来，豆腐有着多福、丰裕富足的意思，韭菜寓意着长长久久，所以就不难理解吃这道菜的风俗了。

　　导报记者走访发现，3-6人的小家庭一般喜欢在家过年。“在家吃比较放松，也比较卫生，我们就选择在家里围炉了。”市民郑小姐如此表示。

　　上酒店吃 酒店年夜饭预订火热

　　上个月开始，各大酒店已经开始接受年夜饭的预订，其中星级酒店预订十分火爆，漳州宾馆、漳州大酒店、漳州佰翔圆山酒店、万达嘉华酒店、漳州融信皇冠假日酒店等都得到了市民的青睐。同时为吸引顾客，酒店纷纷推出特色菜肴。

　　漳州佰翔圆山酒店餐饮部负责人张经理告诉导报记者：“今年年夜饭预订十分火爆，包厢已经预订满了，现在宴会厅和中餐大厅还有部分桌数可接受预订。”

　　融信皇冠假日酒店推出了2800元年夜饭套餐，免服务费，赠送年糕一盒；漳州万达嘉华酒店品珍中餐厅今年推出多款年夜饭，如“年年有余宴”、“大展宏图宴”、“合家安康宴”及“金玉满堂宴”等。

　　“上网”吃 半成品年夜饭网络热销

　　此外，漳州万达嘉华酒店推出了礼盒打包的方式，将盆菜制成带有沙煲的半成品，并且配上食存方法及汁酱，食用起来非常方便。而导报记者在淘宝等网购平台上搜索“年夜饭半成品”，立即出现千余种相关商品，并且已开始接受预订。

　　消费者可以和客服联系预约发货时间，春节前提前几天通知发货即可。导报记者看到，半成品年夜饭一般为套餐礼盒形式呈现，荤、素、冷、热搭配，大部分是熟成品。一般的加工程序都不是很麻烦，有的需要解冻，有的直接微波炉加热就可以了。价格从100多元至1000多元不等，售价普遍在400元左右。

　　相对于较复杂的做饭流程，半成品年夜饭显得简单方便。住在华元小区的吴女士说：“工作太忙，一般准备年夜饭的时间都比较匆忙，现在选择这种半成品，简单快捷，而且不失体面，只需加热就可食用，也省去了买菜洗菜的时间。”

　　不过业内人士提醒，半成品年夜饭来自网络，多为熟食，保质时间比较短，所以尽可能选择离自家所在地较近的卖家，从而减少运输时间。并且应该选择信誉较高的卖家，收货时应打开查看食品包装是否完整，是否变质。除此之外，还要注意保存好发票、收据等消费凭证，万一出现问题，可以进行维权。