销售毒豆芽18万斤 南靖无良商家使用AB水被公诉

　　闽南网9月2日讯 56岁的黄某竟然生产毒豆芽达4年之久，售出去18万余斤有毒豆芽。昨日，南靖检察院依法以生产、销售有毒有害食品罪对其提起公诉。

　　黄某在南靖县县城从事豆芽生产销售生意已十几年。之前，黄某采用传统工艺生产豆芽，生产周期长，而且长出来的豆芽根须多、芽身细，卖相较差。2009年6月，一次偶然的机会，黄某在漳州市区购买原材料绿豆时，销售人员向其介绍，如果在生产过程使用AB水(即一种化学物品6-苄基腺嘌呤)及杀菌药水，豆芽不仅生长快，而且卖相好。

　　黄某便按该方法生产豆芽，试用之后，生产出来的豆芽果然生长迅速，且又大又白，受到众多消费者青睐，销售量也飙升，日均销售达300斤。

　　因销量不断攀升，2011年6、7月份，黄某直接找生产厂家购买AB水。

　　2013年9月24日，公安机关在打击有毒有害食品专项行动中，在黄某家中当场查获AB水34瓶，成品及半成品豆芽近3000斤。至案发时，黄某共生产销售有毒有害豆芽18万余斤，非法获利18万余元。

　　据悉，根据国家相关规定，6-苄基腺嘌呤不得作为食用加工助剂生产经营和使用，属有毒有害物质，长期食用将严重危害人体健康，甚至诱发癌症导致死亡。

　　□如何鉴别毒豆芽?

　　昨日，南靖县农业局农产品质量安全监管股股长张明阳介绍，如何识别毒豆芽，一般有三个方法。

　　一闻：闻豆芽上的气味。正常培育出来的豆芽闻起来很清爽，而有尿素味道或者其他刺激性气味的豆芽是不正常的。

　　二看：看豆芽的长相。毒豆芽个头均匀，粗壮，无须根。而正常培育的豆芽有须根，且细。

　　三掐：把豆芽掐开看水分。正常培育的豆芽，横断面没有水分，而毒豆芽用尿素等化学用品浸泡过，豆芽水分吃得很饱，则有水分溢出。（海都记者 曾炳光 通讯员 黄国华 陈颖颖）