漳州：雪糕价格普遍喊涨 身价提高了5毛到1元

　　冰淇淋价格普涨 成本提高是主因

　　气温逐渐升高后，冷饮市场自然也跟着热了起来。近日，市民郑小姐向记者反映：“今年的冰淇淋贵得离谱，只买了六七根雪糕就花了20多元。”记者走访市区多处出售冷饮的商店、超市后发现，今年冰淇淋价格果真上涨明显，不少雪糕悄悄涨了5毛到1元的身价，一些和“奶”有关的冷饮涨幅尤其大。

　　雪糕价格普遍喊涨

　　1日上午，记者在市区大润发超市的冰淇淋专柜对比查看，发现多款冷饮价格果然上涨。“和路雪275克环球珍选系列”冰淇淋的原价是15元一杯，现在普遍涨了6毛钱，朗姆口味的甚至涨到18.5元;以“添加奶油配方”为卖点的雀巢245克冰盒装冰淇淋，则比去年价格贵了8毛钱左右;而一向以高价著称的“梦龙”雪糕则从去年的一支5元涨到7元。此外，蒙牛、伊利等品牌冷饮都有不同程度的上涨。记者看到超市内冰淇淋的生产日期均为2014年，去年存货几乎很难寻觅，可见冰淇淋价格总体看涨已成定局。

　　随后，在市区佳苑名门小区一处冰淇淋批发店里，记者询问发现售价1元或1元以下的冰淇淋仅占10%左右，一支5元以上的高价冰淇淋种类则越来越多。老板对此表示无奈：“卖冰淇淋走货慢又耗电大，要都卖这种价格低利润少的品种，我就要亏本了。”此外老板向记者介绍一款香港品牌的冰淇淋说：“这款冰淇淋号称不含人工色素，虽然一支80克就卖5块钱，但还是很多人选择买，这大概也是以后冰淇淋的趋势吧，贵但是健康。”

　　记者询问一款“可爱多”甜筒冰淇淋的价格，批发店老板告诉记者：“这款甜筒原来卖3元，现在卖3.5元了。”当记者问到为何涨价时，老板说道，不止这款，今年含奶的雪糕每支批发价至少涨了5毛钱左右。随后老板指了指冰柜里的伊利牌老冰棍说：“像这种水冰棒，还有一些水果味、含豆类的冰棒就没怎么涨价，还卖一块钱，批发价8毛。”

　　没涨价的就玩“瘦身”

　　记者在采访中还发现，一些没有涨价的冰淇淋采取了缩小规格的方式来降低成本。在沃尔玛超市里，一款五丰美国提子棒冰，价格虽然和去年一样，但重量从去年每根73克减到63克。市民郑小姐也说道：“我最爱吃一款红豆冰棒，今年发现包装还是那个包装，可明显感到里面的冰棒变短了，冰棒里夹的红豆也变少了，还有老冰棍也是，感觉分量变少了。”

　　对此，市区瑞京路一位从事冷饮批发生意多年的老板告诉记者，“1元的冰棒类冰淇淋属于薄利多销，一涨价就会影响销量，但是冰淇淋的原料在涨价，按照原来的分量根本赚不到钱，商家为了节省成本，只能给传统低价的冰棒‘瘦身’。这个现象现在很普遍，并不是个别厂家的行为。”

　　原料价格上涨是主因

　　记者在采访中了解到，今年冰淇淋价格上涨的原因包括一些冷食企业存在招工难、原料价格上涨以及运输成本压力增大等一系列困境。相比人工成本来讲，原料价格上涨是导致整个冷饮行业价格上调的主要原因。

　　一位业内人士表示，人工费、运输费在逐年上涨，原材料价格更是只涨不跌，就连冰淇淋的外包装也因为塑料价格的攀升而随之上涨，成本上涨导致冰淇淋价格提高。他说：“今年涨价还有一个主要原因是奶原料的涨价，大家知道冰淇淋的主配料是奶粉，由于近年来国内奶粉的安全问题，许多消费者都倾向于购买进口奶粉，导致现在国内市场上的奶粉60%来源于国外，这使进口的奶粉价格不断攀升。一些冷饮制造商如果不涨价或者开发新产品，企业都很难生存。”（闽南日报记者 郑俊珺）