小学校长乔迁喜宴致宾客上吐下泻 市医院专家支援救援
出现上吐下泻的患者大多被送往平和县医院救治
闽南网9月14日讯 这本是一场乔迁喜宴，可谁也没料到，会导致宾客出现上吐下泻。
事情发生在平和霞寨镇西安村。
前天中午和晚上，平和县大坪小学校长黄清云乔迁，在村里的福安饭店宴请，赴宴的300多人中，73人上吐下泻，从前晚6点多至昨天早上8点，陆续被紧急送往平和县医院（共67人）、平和县中医院（共5人）、解放军第175医院（1人）治疗。
院方诊断，这73人均为急性胃肠炎，初步认定为疑似细菌性食物中毒。
事发后，平和县委、县政府要求卫生部门组织技术力量全力救治病人，并启动食品安全IV级（一般）应急预案。目前，平和警方也介入调查，初步排除人为投毒的可能性。
截至昨晚11点30分，73人中已有38人出院。
————【病情】————
病情均未危及生命患者治疗后逐渐好转
昨天，平和县医院住院部6楼、8楼、10楼挤满了人。病人都被安排在走廊，每个楼层都摆着20多张病床，73人中，67人在平和县医院接受治疗。家属从附近粥铺打来稀饭，但病人们显然食欲不好，大都只吃几口。
40多岁的黄淑清，独自躺在走廊角落的病床上挂瓶，显得十分疲惫。前天中午和晚上的两场宴请，黄淑清都去帮忙，也吃了酒席。前晚7点多，黄淑清的几个邻居开始出现上吐下泻的状况，随后，被镇上的车送到了县医院，当时黄淑清也随车走了，她想着去医院帮忙照顾邻居。没想到了晚上10点多，黄淑清也开始上吐下泻，“吐得都站不起来了，后来护士就直接帮我安排了病床。”
一名值班护士说，病人初到医院，都有腹泻、呕吐、头晕等症状，一些病号还出现低烧。“输液之后，这些症状很快得到好转。”
平和县医院周院长称，这次收治的病人均被诊断为急性胃肠炎，病情均未危及生命，随着治疗，病情好转较快，开始陆续出院。
————【救治】————
县医院开通绿色通道市医院专家支援
平和县卫生局朱局长称，前晚7点40分，县卫生局接到霞寨中心卫生院的报告，有3名村民疑似食物中毒，县卫生局立即启动卫生应急预案，组织卫生监督所及疾控中心有关人员，奔赴西安村宴请点进行卫生学调查，当时黄清云正在进行第二场宴请，被紧急叫停。
霞寨镇党委曾书记说，不断接到村民出现上吐下泻症状的报告后，他在镇上紧急联系了4部面包车，从前晚8点多开始，一发现有症状的村民，即刻送到平和县医院治疗。
平和县医院立即开启绿色通道，平和县委、县政府领导到县医院指挥抢救病人，要求县医院调集专家、增加护士、腾出床位，抢救患者。
昨天，漳州市医院也组织多名专家，抵达平和县医院开展调查、指导工作。
—————【调查】—————
当天吃什么？龙虾是罪魁祸首？
黄清云是西安村大坪小学的校长。今年50岁出头。黄清云的妹夫、福安饭店的老板黄福安亲自操办了宴席，从菜谱清单到食材选购、酒水供应，他全程经手，没请师傅帮忙，所有菜品都是自己烹饪。
鲈鱼、鱿鱼、鳗鱼、鲜虾、龙虾、野猪肉、羊肉等，还有干果、时鲜果蔬，前日宴席每一桌都上了近20道菜。
黄福安说，龙虾和山猪肉，是这次宴请的特色菜。所有这些菜品食材，都从镇上一个名叫阿友的朋友那里采购，当天阿友从漳州市区把所需食材直接拉到福安饭店。酒水方面，上桌的有青岛啤酒、红酒、王老吉和芭乐汁，这些饮品，一部分从镇上采购，一部分则从村里的食杂店直接拿货。
至今，黄福安仍不知道是哪个环节出了问题。
平和县卫生局朱局长说，从事发的情况看，龙虾导致上吐下泻的可能性较大。县卫生局监督所及疾控人员到达现场后，对剩余食品进行采样，明确要求剩余食品不得再食用。霞寨镇政府要求霞寨派出所封存宴请食品的食物来源，即霞寨镇卢战友（阿友）商铺。县疾控中心已对患者所食食物及相关呕吐物、排泄物进行调查取样。
自立门户的农村酒家，是否有相关资质？
黄福安的厨艺，在当地小有名气。10多年来，村里人办酒席，都请他去做菜。黄福安说，福安饭店开了四五年，一开始店面是租的。如今位于西安村内的饭店，是自家房屋改造的，今年年初才开张。
霞寨镇党委曾书记说，农村的风俗比较多，所以经常会有普渡、婚丧、喜庆等活动，这时大家就会聚到一起，请来村里做菜手艺比较好的村民，来给大家掌勺。平时只要有需要聚餐的活动，大家就会找黄福安来给大家下厨。久而久之，黄福安也自立门户，但是，当记者问及福安饭店是否具备营业执照和卫生许可证时，曾书记说，“性质不一样，不能相提并论。”
平和县卫生局朱局长说，这样的聚餐活动在村里很常见，且大部分都是由村民自发组织，食品也都是自行采购的。所以，通常情况下，村里都会配有相关的卫生员，在自办酒席时负责检查食品质量，保证食品安全。“村民进食不适的情况都很少见，这次这么多人上吐下泻更是从未发生。”
对于配有相关卫生员一说，霞寨镇党委曾书记证实，西安村里确有配卫生员。（本网记者 周杨宁 戴江海 见习记者 肖和勇 梁政 文/图）
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