追溯码给猪肉上户口　在芗城买肉来源可一查到底　

昨天，漳州肉品质量安全信息可追溯系统在芗城区启用。城区各大超市、肉品专卖店、延通市场买猪肉，凭追溯码就可查猪肉来源。

小票下方会有一个追溯码，市民可凭此码查询猪肉来源

记者用短信查询，很快收到回复

　　海都闽南网讯 昨天，漳州市肉品质量安全信息可追溯系统在芗城区正式投入使用。今后，市民在芗城区城区各大超市、肉品专卖店、延通农贸市场购买猪肉，都能通过小票上的一个追溯码，查询猪肉从养殖到屠宰检疫的全部信息。

　　今年8月，芗城区开始建设猪肉可追溯系统。该系统由一个市级数据中心和4个子系统组成，子系统会监管生猪屠宰、肉品批发、零售等各个环节，并将形成的数据汇总到市级数据中心。市民买肉时，会得到由屠宰、批发、零售各环节形成的一系列代码，也就是安全追溯码，这些追溯码都是独一无二的，像给猪肉安了户口一样（本报8月19日曾作报道）。

　　哪里猪肉有户口？　　

　　市经贸委市场调节科工作人员说，市区的沃尔玛超市，大润发超市，各家新华都、芗客隆、吉马超市，以及各家“金丰润”、“好亦鲜”肉品专卖店都启用了肉品质量安全信息可追溯系统。而目前漳州所有农贸市场中，只有市区延安北路的延通市场启用该系统。

　　由于可追溯系统使用多种电子设备，硬件设施要求较高，而芗城区的农贸市场大多较老旧，不具备适用条件，目前市经贸正在对这些市场设施进行改造，计划在明年2月份，芗城区城区各农贸市场也全面启用可追溯系统。

　　猪肉户口怎么查？　　

　　追溯系统市级中心的工作人员小赖说，市民买到猪肉，可通过下列4种方式查询猪肉来历。

　　1.短信查询，电信用户编辑追溯码信息发送到106596012312，移动、联通用户编辑追溯码信息发送到059188512312至059188512321中的任一号码。

　　2.语音查询，拨打当地12312热线电话，根据语音提示操作查询。

　　3.卖场内有查询机，顾客根据提示输入追溯码就可查询。

　　4.登录福建食品安全溯源网（http://www.fjspaqsy.gov.cn），网上查询。

　　昨日，记者也亲身体验这几种查询方式。记者在市区大润发超市，买了一块猪肉，小票上标明了猪肉的产地、屠宰场、批发商、零售商、出厂时间等信息，在小票最下方，有一行15位数的追溯码。记者先登录福建食品安全溯源网（http://www.fjspaqsy.gov.cn），在主页的右上方，输入追溯码，查询后，猪肉的生猪来源、屠宰场名称、经销商、批发商、动物产品检疫和肉品品质检验是否合格等信息都能看到。

　　接着，记者又尝试用短信查询，发送到059188512312，系统同样回复，猪肉的屠宰、批发、零售及质量是否合格等信息。而拨打12312热线则是人工接听，只要将追溯码报给对方，也能很快查询。

　　如何防商家欺诈？

　　尽管在延通市场、超市和肉品专卖店，都贴有一张《漳州市食品安全委员会关于在芗城区城区实施猪肉质量安全信息可追溯系统管理的通告》，详细介绍基本情况，但是并没有太多市民留意。记者走访时发现，大多数市民还不知道猪肉也有了户口。

　　市民蔡女士说，“看小票就能查询到这些猪是哪里养的，什么时候屠宰的，能很直接地了解买的这个肉新不新鲜”。市民林先生则提出质疑，经销商会不会“偷梁换柱”，以次充好？“肉摊上卖的肉，是另外渠道来的，但打出来的小票，却显示是从正规屠宰场购进的”。

　　在延通市场，数十个零售肉摊每一家都配备可追溯系统专用的电子秤（只有此秤才能打出有追溯码的小票）。但部分肉摊老板并未启用该秤，一肉摊老板说，早上买的人比较多就有用给小票，下午买的人少，打不打票就随便了。

　　针对这种情况，追溯系统市级中心工作人员小赖说，溯系统市级中心的工作人员小赖说，打个比方，如果零售商从批发商那里购进100斤肉，这些信息已经登记进电子信息系统，如果零售商卖完这100斤肉，再卖其他的肉，电子秤便打印不出肉的电子信息了。“要防止商家有欺诈行为，最基本的就是顾客索要肉品信息的小票”。

　　市经贸委市场调节科蔡科长表示，希望市民多做监督，积极举报肉类经营的违法行为，投诉举报电话是12312。（本网记者 周杨宁）