中秋团圆饭 酒店订桌爆满

酒店工作人员在宴会厅准备迎接客人

　　海都网—海峡都市报讯 下周一就是中秋节了，中秋团圆饭应该怎么吃？越来越多的市民选择去外面过节。昨日，记者走访多家酒店和酒楼发现，中秋团圆饭的订桌几乎爆满，尤其是酒店的宴会厅基本满座，小包间也被预订了近2/3。由于食品原材料价格一年来一路飙升，与去年同期相比，每桌价格也涨了1~2成。

酒店宴会厅爆满
多为企业预订

　　在漳州芗江酒店，营销部的经理朱先生介绍，八月份就开始有人预订宴会厅，截至昨天，已经全部被订满，只剩下部分小包间供临时预订。朱先生称，今年的桌价大约1280元，去年同期是1000元。并且每家酒店都在涨价。

　　为了吸引客人，各家酒店各出奇招。漳州宾馆特意推出自制月饼作为餐宴的主打甜品。尽管每桌为1600~2000元的价位比其他酒店略高，涨幅达10%~20%，但漳州宾馆的订餐几近爆满。漳州大酒店服务台处则摆着不少大闸蟹礼品盒，推出了大闸蟹中秋盛宴。该酒店负责人王先生说，“上大闸蟹的桌价为2000元左右。”而钻石大酒店特推出订桌送月饼的活动，桌价是1200~1500元。

　　据记者了解，这些预订火爆的中秋宴，顾客多为公司企业。一些企事业单位一订就订了近30桌。随着博饼在漳州的盛行，越来越多的人选择凑几桌，开博一下。一些公司更是利用这个机会，组织与其他公司的联谊，增进彼此间的感情。家庭型预订主要选择小包间，每间酒店大约2/3的包间被预订。

传统酒楼价格
涨了近200元

　　今年中秋，漳州传统酒楼的订餐情况也颇为火爆。与大酒店相比，虽然酒楼的桌价略低，每桌为800元左右；但是与去年相比，涨了近200元。漳州华纺大酒楼的负责人肖先生说，农历的八月初一后，是传统的好日子，一直到年末，是结婚的高峰期，除了中秋宴外，婚宴预订同样火爆。

　　嘉丽潮汕酒楼的负责人刘先生表示，早在一个星期前，就有不少团体到酒楼订桌位。漳州市凯立大酒楼的负责人林先生解释，受物价、劳资、房租等的综合影响，涨价是必然的。

市民更爱
300元大排档

　　在不少市民看来，菜金为300元/桌的大排档，才是中秋夜宴的好去处。市民王先生告诉记者，漳州的大排档多数在江边，可以一边用餐一边赏月。“按漳州人过中秋的传统点餐，餐桌上要有鸡、鸭、虾、鱼、蟹等应季食物，这样的餐单按照10个人一桌计算，在酒店、酒楼肯定得上千元，在大排档的话，同样的餐单，花几百元，就可以吃得很丰盛”。与去年相比，大排档价格也略有涨幅，每桌涨了30~50元。（本网记者 林艺芬 郑娟娟 文/图）