小小饭人“赶”庙会 捏饭人世家显绝技

孙建萍给彩饭人画脸

出场人物：孙建萍一家（龙海九湖镇百花村）

人物看点：将米饭染色，纯粹用手捏制，借用模具、刀刻、毛笔描绘，栩栩如生的饭人在手下就“横空出世”了

　　骑着白马，手持双锤，英姿飒爽的武将，一身栩栩如生的塑像，34个神态各异的“饭人”……8月16日（农历七月十七），在龙海九湖百花村一年一度最热闹的庙会上，村民们终于等来了这一年一次饱享眼福的机会。

　　为了祈求平安，每年的庙会，百花村都要请人来捏饭人。

　　相传，捏饭人的手艺从明朝就有了。饭人捏好了，就让信众参拜。之后在家供奉4天后，就把饭人放入河中，随水而去。今年，请来的照旧是本村村民孙建萍师傅一家，全村准备捏34个饭人。

　　在村里的菜堂里，只见一个个造型不一、神态各异的彩人立在装着米饭的箩筐上。我们见到了孙建萍和他的家人，也揭开了这门绝艺的神秘面纱。“这箩筐底下是谷子，上面是白米饭，意寓压金盖银，是祝福村民能五谷丰登，赚大钱。”孙建萍的妹妹孙燕勤今年47岁，有20多年的捏饭人经验，“看不出这是用饭团捏的吧，这是将米饭染色，纯粹用手捏制的”。

　　再仔细看这些彩饭人，有各显神通的八仙，有手抱玉兔的嫦娥，有慈眉善目的送子观音，也有勇猛的关公，连大闹天宫的孙悟空也来“赶场”了，这些彩饭人的原型，大多来自各种传说人物，无一重复，颜色鲜艳。

　　今年50岁的孙建萍，正在一旁给彩饭人画脸，地上有各式各样、大大小小的四五个脸型模具，他一会儿用刀刻，一会儿用毛笔描，很快，一张传神的彩色饭人的脸就做好了。

　　“这个工序叫开脸，是整个捏饭人工艺中最难的环节，家里只有哥哥会。”一旁的妹妹孙燕勤说。

　　说起这手绝活，80岁的父亲把手艺传给儿女，孙建萍和孙燕勤是第二代捏饭人传人。现在，孙建萍22岁的女儿孙逊孙，已是第三代传人了。“在我父亲那辈，有很多人会捏，可惜都没有传承，渐渐地漳州就只剩下我家会捏了。”孙建萍觉得，这样的绝活失传颇为可惜，就教女儿这手艺。

　　孙建萍说，这样的手艺活，曾经在漳州很风靡，哪里有庙会，他就跟着父亲到处去捏。“以前要用米和着麻布一直揉，有时揉到可以捏，就要花两个小时，现在用机器搅就快了许多。”尽管工艺有变，但孙家人对捏饭人依然有着难舍的情缘。后来父亲老了，捏不了了，就由孙建萍和妹妹继续。孙建萍有些惋惜，“今年应该是最后一次捏了，明年要照顾身体不好的父亲，就没时间了”。（本网记者 郑娟娟　见习记者 白志强 文/图）