3月蔬菜降价不少水果有小幅上涨

　　闽南网3月29日讯 这个季节，韭菜、薤（音同“谢”）菜正当时，买些回家清炒，或是炒鸡蛋，美味无比。因为是当季蔬菜，价格也便宜不少，在南山菜市场，韭菜一斤3元，薤菜一斤4.5元，比上月便宜1元多，买得多了，老板还能再便宜个五毛钱。

　　根据漳州市物价局监测中心3月份的数据，与2月份比，监测的19种蔬菜，价格是10降7升2平，平均跌幅为3.83%。跌幅较大的品种有：大白菜1.15元，下降22.3%；白萝卜1.06元，下降24.3%；黄瓜2.9元，下降18.1%；西红柿2.27元，下降22.8%；包菜1.23元，下降25%；韭菜3.37元，下降30.2%。降价原因是由于天气晴好，适宜蔬菜生长，蔬菜上市量充足，价格总体下跌。

　　不过，3月份正处于水果青黄不接时，新鲜水果上市较少，市场供给不足，水果价格呈现小幅上涨。西瓜均价3.12元，较上月上涨25.3%；香蕉均价2.62元，较上月上涨12%；芦柑均价3.16元，较上月上涨5.7%。

□小贴士

　　薤菜：南方诸省多有种植，北方较少食用，吃薤菜有增进食欲、帮助消化、解除油腻、健脾开胃、温中通阴、舒筋益气、通神安魂、散瘀止痛等医疗效果。闽南有个习俗，大年初一不能动锅灶。因此，在大年三十晚上，家里就要煮上一碗薤菜，这碗菜又被称为“长余菜”，薤菜必须是整丛的，留着根须、鳞茎、叶子，用酱油水凉拌，第二天早上，每个人都必须夹上一筷子，寓意长寿有余。不过如今这习俗已在渐渐消失。（海峡都市报闽南版记者 黄颖 通讯员 赵美燕）