散装食品无遮盖随手抓政协委员关注超市卫生隐患

　　
超市里，散装白糖没有遮盖

　　闽南网1月10日讯 超市散装食品区的卫生状况让人担忧。昨天，市民林先生拨打海都漳州通2050110，直指市区艾美百货地下超市。记者现场调查，发现该超市里不少散装食品没有防尘遮盖，让顾客随手拿取。

　　散装食品安全问题，在刚刚结束的漳州两会上，也引起政协委员的关注。漳州市食安办相关负责人表示，他们将协同市工商局开展整治，规范散装食品的销售模式。

　　同时，市食安办提醒市民，在购买散装食品时，首先要看生产日期、保质期，其次要看食品外观。在超市购买到劣质、过期、不卫生等情况的散装食品，可以拨打12315投诉。

　　据介绍，散装食品销售要求简单包装，包装袋上的商标要明确显示品名、来源、生产日期、保质期、配料等标志。为此，昨日下午，记者到艾美百货地下超市散装食品区现场查看。

　　超市内，白糖、花生、地瓜干等食品放在敞开的玻璃柜里，标签只写价格和食品名称，没写明生产日期和保质期。旁边的木桌上，有记载商品品名、来源、生产日期、保质期的小标签，有一些与所售商品不一致。

　　敞开的玻璃柜配有工具，让市民自己装。记者看到，一位阿婆直接用手抓地瓜干，挑选时用手捏，有时还掰断看，不要的就放回玻璃柜里，而卖咸鱼的柜里飞进了苍蝇。对这些现象，营业员的回答是，这些商品一直都是这样销售的，没出过什么问题。

　　今年两会上，民革漳州市委会委员提出，市区多家大中型超市散装食品存在卫生隐患。他们认为，散装食品长时间暴露在空气中，容易被顾客直接触摸，且会因顾客误取造成品种混杂。几乎所有的散装食品柜台都缺乏详细的产品介绍，散装大米、香菇、白糖、瓜子、熟花生等新旧产品混装，难辨保质期，使得厂家标注在大包装上的保质期形同虚设。而把一些快过期的独立包装食品“处理”成散装食品，也是行业内人尽皆知的“秘密”。

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　　卫生部《散装食品卫生管理规范》规定，销售的散装食品必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保不被消费者直接触及，并有禁止触摸的标志。供品尝的散装食品应与销售品明显区分，并标明。散装食品必须有专人负责销售，超过保质期限的不得重新加工销售，应销毁并保存相关记录。(海峡都市报闽南版记者 陈群 文/图)