漳州7女生吃牛排腹泻

　　昨天下午，在漳州市12315的调解下，漳州市区钟法路的御品盛世牛排店与漳州师院7名女生达成赔偿协议：牛排店赔偿两名出事女生的医药费、交通费和当天就餐费，共计1000多元。

　　21日晚上，漳州师院7名女生到上述牛排店聚餐，结果第二天两名女生上吐下泻，到诊所打点滴，其他女生也反映有出现肚子痛、腹泻症状。她们认为是该牛排店的食物出问题。

　　而导报记者昨日从漳州市卫生监督所了解到，今年上半年，这家牛排店曾因为卫生不合格，被卫生监督所罚款并要求整改。

　　漳州市卫生监督部门相关人士透露，2011年底，他们对该牛排店进行卫生检查，发现了一些卫生问题，随后要求该牛排店进行整改。今年2月1日，卫生监督部门对该牛排店复查，结果发现仍然存在一些问题。

　　根据卫生监督所当时的检查，该牛排店水果沙拉间管理较乱，一是没有使用紫外线灯消毒;二是未经清洗消毒的水果，存放在该间;此外，垃圾桶未加盖，拖把、污水桶也都存放在该间。而且，糕点制作点在非常拥挤的房间内进行，食品原料仓库卫生较差。

　　9月24日，漳州市卫生监督部门接到师院学生的反映后，立即到该牛排店展开调查。监督人员从厨房卫生状况、冷食品制作、食品存放方式、仓库等方面进行检查。芗城区卫生监督所也派出两名检验人员现场采集样品，其中包括冰柜中的牛肉样品和摆台上的冷食品(水果、沙拉、蛋糕、布丁等)。

　　卫生监督工作人员告诉导报记者，按要求，冷食品制作完要马上食用，存放时间太久是不行的，很容易发生变质。“该牛排店的操作人员穿着鞋就直接踩上冷食操作台，卫生意识实在太差了。”卫生监督人员说。

　　至于此次事因的调查，卫生监督工作人员表示，“化验可能要四五天时间，要过一段时间才有结论出来”。