不提供免费餐具强收消毒费用 漳州16家店被立案调查

在漳州，许多餐饮店在参与团购活动时，发布附加条款，未提供免费餐具。芗城区工商局已对这一行为展开执法行动。

　　海都闽南网讯 去店里吃饭，不少餐饮店都会直接收取一次性消毒餐具费。其实按规定，餐饮店应提供双份餐具，自己清洗的免费餐具和消毒公司的一次性消毒餐具，让消费者有选择权。

　　在漳州，许多餐饮店在参与团购活动时，发布附加条款，强制收取消毒餐具费，未提供免费餐具。目前，芗城区工商局已对这一侵害消费者权益行为展开执法行动，自3月份至今，16家餐饮店被立案调查，责令其改正并处以罚款。

　　记者调查发现，在漳州市区，直接向消费者收取一次性消毒餐具费已成餐饮行业潜规则。

　　不提供免费餐具 强收消毒餐具费

　　今年2月份，芗城区工商局检查大队执法人员在网络巡查中发现，芗城区天下广场一餐饮店参与网站的团购活动，团购套餐费是66元，但在网站公示的本单详情中附加一条，到店消费要另付餐具费1元/人。

　　店主杨某说，在向团购消费者提供餐饮服务的时候，并未另外提供免费餐具给消费者。经工商人员调查，团购活动开展后，消费者来店里共消费210份团购套餐，共使用消毒餐具660副，餐具费用合计660元。因强制收取消毒餐具费，该餐饮店被立案调查。

　　同样，另一家参与团购活动的火锅城，也明确标明，团购的顾客到店消费时，要付餐具费。这家店也没有另外提供免费餐具，让消费者选择使用，被责令改正。

　　打开漳州的几家团购网站，很多餐饮店在做团购活动时，都会在网上标明，顾客要到店另付餐具费1元/套。芗城区工商局的执法人员说，被立案调查的16家餐饮店，在团购活动中对收取消毒餐具费用的规定约有两种：一种是餐具费包括在团购套餐中打折销售，而另一种较为普遍，规定“餐具费1元/套，需店内另付”。

　　记者调查 只提供消毒餐具成潜规则

　　其实，团购活动收费只是冰山中的一角，直接向消费者收取一次性消毒餐具费，在整个餐饮业中已是普遍现象。对饭店来说，使用消毒公司提供的一次性消毒餐具，既可减少酒店洗碗的费用和时间，还可以和消毒公司共享利益，何乐不为，许多都不会再提供自己清洗消毒的免费餐具。

　　记者调查发现，在漳州市区，很多餐饮店会提前将一次性消毒餐具摆放在餐桌上，而消费者在碰到这种情形时，一般会“将错就错”，很少再要求更换商家自己清洗消毒的免费餐具。

　　消费者刘先生说，他在外面吃饭时，一些中等规模的饭店，几乎都要收取一次性消毒餐具费，且收费基本都没有明示，只在算账的时候，将餐具费加进去。

　　消费者陈女士说，她有时心血来潮会向商家索取免费餐具，但一般得到的答案是没有提供免费餐具，几次过后也不再提了。

　　消费者黄女士自从看了网上关于一次性消毒餐具不卫生的报道后，每次吃饭，都会将一次性消毒餐具，重新烫过洗过才敢放心用。“几次撕开包装，都闻到餐具一股怪味道，向商家要求提供店面自己清洗消毒的免费餐具，都说没有，只能自己重新洗过才放心。真是花钱买来不放心。”

　　漳州市消委会表示，根据《食品安全法》等相关规定，向消费者提供合格、卫生的餐具是经营者的法定义务。但一段时间以来，这项法定义务被不少酒店、餐馆以提供消毒餐具收取费用的形式转嫁给消费者，并逐步演变为餐饮行业潜规则。

　　芗城区工商局执法人员说，餐饮店应提供自已清洗的免费餐具，令消费者有使用收费或者免费餐具的选择权，很多餐饮店忽视这点，只提供一次性收费餐具给消费者使用，侵害了消费者的合法权益。（本网记者 黄颖）