走遍漳州大街小巷 每日咖啡感受“小确幸”生活

　　不经意间，咖啡馆遍布漳州市区的大街小巷。走几步路，隔几条街，便有各式咖啡映入眼帘，给这个历史悠久的小城注入些许小资气息。

　　“每天咖啡”是漳州咖啡馆市场的新进成员。大气的店内装潢，让人忍不住停下脚步。闲暇午后，点上一杯柠檬汁，倾听老板羽宣讲述“每天咖啡”的故事。

　　追求现实的小幸福

　　羽宣来自厦门，“每天咖啡”钟法路店是她经营的第三家咖啡店，也是漳州的总店。羽宣是个80后，她曾经营过网店，每个月有足够的固定收入。无聊时，她会约上好友，进出各种咖啡馆，喝点东西，玩玩自拍，时间就这样过去。

　　“这样的状态持续了好长一段时间。有一天，突然感觉二十几岁的我不应该这样浪费时间，于是便萌生开实体店的想法。”羽宣说，“‘每天咖啡’是一个台湾人创办的品牌，凭借独特的‘小确幸’理念在厦门遍地开花。我觉得这样的理念很特别，也很符合现代人的生活，于是选择了加盟。”

　　所谓的“小确幸”，意思是微小而确实的幸福，它主张在保持既有生活现状的同时，不放弃追求较为现实的生活小梦想。通俗点说，就是“小小但确实存在的幸福”。

　　“每天咖啡”有自己的品牌商标“La vie”，译为“这就是生活”。羽宣说，咖啡馆在大多数人眼里都是“高姿态”的形象，但“每天咖啡”不想走这样的路线。毕竟，在快节奏的生活压力下，天天进出咖啡馆未免显得有些奢侈。因此，“每天咖啡”的原型便是来自台北随处可见的平民小咖啡馆。我们希望这里是一个让大家每天都想来，每天都消费得起的地方。

　　独具特色的小场所

　　在这个主打平民风的创意咖啡店里，你感受到的是个性创意，还有从容和休闲。

　　灰白棕的色调搭配，大胆的几何图案，随处可见的镜面装饰让咖啡馆的空间显得大方利落。200余平方米的空间，被巧妙地分成内外两个部分。外面，用绿植镶边的背景墙，呈现出清爽利索的氛围。内部，数十幅黑白照片挂满墙面，主打欧美街头风的照片个性尽显。

　　羽宣说，外部空间比较嘈杂，适合人多一点的聚会。如果你只想来喝喝咖啡，翻翻杂志，听听音乐发个呆，那就移步里面。热闹与寂静，就在一墙之间。

　　里屋有个背投，每天晚上都会播放电影。特别的是，在店门口的左手边，也有一堵大大的白色墙面，同步播放电影。“我们希望通过这种特别的方式，让更多人记住‘每天咖啡’。”羽宣笑着说。

　　物美价廉的小美食

　　作为一家咖啡馆，自然少不了饮品、小食的存在。“每天咖啡”的产品很多，除了意式咖啡外，还有奶茶、沙冰、法式欧蕾、氧多多、芭蕾等多种系列产品。价格很“平民”，多数产品价位集中在几元到十几元之间。

　　店里用奶粉和红茶熬煮过的奶茶，入口顺滑，口齿留香，颇得人心。黑桑奶茶是将黑豆与桑葚混合搅拌而成，独特的创意妙不可言。和风抹茶奶绿也是店里的招牌，口感绝对是其他地方吃不到的。

　　喜欢奶油的朋友，不妨试试这里的法式欧蕾，也就是俗称的“奶盖”。用金钻奶油加仙草粉和雪泡粉打制而成的欧蕾，绵而细腻。店员会细心地为你在杯子上开个小口子，喝上一口，先刺激味蕾的是绵密的欧蕾，倾斜杯子，清爽的茶随即入口，一解欧蕾的甜。慢慢喝，欧蕾和茶会逐渐融合，变成一杯风味独特的奶茶。“喝法式欧蕾，嘴边必定要留有白色‘大胡子’，这才是欧蕾正确的喝法。”羽宣介绍说。

　　冬天的时候，不妨试试店里的热牛奶系列。它有一个好听的名字——芭蕾。黑桑、豆豆、红豆、芒果……10余种芭蕾产品让人惊觉牛奶也可以这样喝。如果你点的是最普通的白芭蕾，也不用担心口味单调。老板会给你附上一把由巧克力做成的勺子。一边搅拌，一边看着“勺子”在牛奶中逐渐消失，牛奶口感慢慢变浓。当然，店里还有多种口味的蛋糕和冰激凌。所有产品和材料都是由厦门总公司制作并配送。记者了解到，接下来，这里还将陆续增加多种小食、轻食。约起来，到店里美美品尝吧。（记者 陈利敏 文/图）