东山远洋博士工作站邀请高校院长讲授水产品知识

　　原标题：东山远洋工作博士站举办水产品精深加工专题讲座

　　6月27日，东山远洋博士工作站邀请集美大学食品与生物工程学院曹敏杰院长到东山讲授有关水产品精深加工及产品质量安全的知识，参加人员有东山县远洋副县长、县海洋与渔业局领导、水产品加工企业代表共31人。

　　东山县水产加工业发达，2013年全县水产加工企业有226家，加工总量30万吨，加工产值108.3亿元。其中：水产品规模工业企业53家;水产品出口企业54家;水产行业拥有6个驰名商标，15个著名商标，11个省级名牌，10个市知名商标。2013全年水产品加工出口创汇14.1亿美元，位居福建省县级首位。但也存在一些问题：传统产品加工大多以手工加工为主，机械化水平不高;精深加工比例较低且终端产品少;下脚料废弃物利用率低。

　　针对这些问题，东山县县委、县政府十分重视，通过东山远洋博士工作站这个平台，邀请这方面的专家到我县进行“传经送宝”，加强校企合作，引导企业走精深加工的道路，充分利用原材料，提升产品附加值，开发高端产品，增强市场竞争力，推动水产品加工业跨越式发展。